1. Доска объявлений «EDC.SALE»
|
|||||
Ссылка: |
|||||
2. Доска объявлений «Авито»
|
|||||
Ссылка: |
|||||
3. Доска объявлений «Юла»
|
|||||
Ссылка: |
|||||
4. Доска объявлений «КупиПродай»
|
|||||
Ссылка: |
|||||
5. Доска объявлений «АгроСервер»
|
|||||
Ссылка: |
Зефир – это лакомство, известное своей пушистой текстурой и сладким вкусом. У него богатая многовековая история и уникальный процесс производства, который делает его очень популярным кондитерским изделием. Хотя современный зефир известен своей приторной сладостью, его происхождение совершенно иное. Растение зефир, известное как Althaea officinalis, использовалось в Древнем Египте и Греции в лечебных целях. Сок растения, смешанный с медом, употребляли для успокоения боли в горле и кашля.
Переход от лекарственного растения к кондитерским изделиям произошел в начале XIX века во Франции, где сок зефира соединяли с яичными белками и сахаром для получения лакомства, которое взбивали в пену и использовали в качестве конфет. Из-за трудоемкости процесса ручного взбивания ингредиентов эти конфеты были доступны только для состоятельных людей. Современный зефир, который мы знаем сегодня, изготавливается в результате сложного технологического процесса.
Желатин, белок, получаемый из животного коллагена, смешивается с водой для получения гелеобразной субстанции. Для вегетарианского или веганского варианта используется агар – заменитель желатина на основе морских водорослей.
Зефир обладает высокой энергетической ценностью благодаря высокому содержанию сахара. Хотя он и не может служить основным источником энергии, при необходимости он может дать быстрый заряд бодрости. Это особенно актуально для спортсменов и людей, занимающихся интенсивной физической деятельностью. Тем не менее, употреблять зефир только из-за его энергетической ценности не рекомендуется из-за отсутствия в нем необходимых питательных веществ.
Употребление зефира в пищу способно обеспечить эмоциональный комфорт и удовольствие, благодаря чему он пользуется популярностью у тех, кто стремится испытать чувство снисходительности или ностальгии. Сладость и мягкая текстура зефира могут вызывать ощущение счастья и расслабления. Это соответствует представлению о том, что редкие лакомства могут способствовать улучшению общего самочувствия, если их употреблять в меру.
Исторически растение алтей лекарственный (Althaea officinalis) использовалось для лечения боли в горле и кашля благодаря своим успокаивающим свойствам. Хотя современный зефир не содержит экстракта этого растения, его мягкая и студенистая текстура может принести легкое облегчение при боли или царапании в горле. Это успокаивающее свойство особенно полезно в период простуд и гриппа.